Šampiňónový krém s nivou a sušenými hubami

Receptov na dobrú polievku nie je nikdy dosť, keď máte doma sušené huby, tak vám možno príde vhod :-) U nás bola na večeru a vďaka MioMatu veľmi rýchlo hotová. Dnes vyžrebujem výhercov zdravých potravín, nezabudnite sa ešte zapojiť!

• 400 g šampiňónov

• malá hrsť sušených húb

• 1,5 ČL himalájskej soli

• 1 ČL majoránky

• 1 šalotka

• niva alebo iný syr podľa vašej chute

• pažítka

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na štvrtinky. Vložíme do MioMatu spolu s očistenou, nakrájanou šalotkou, sušenými hubami, soľou a majoránkou. Dolejeme vodu medzi rysku Min/Max a zapneme program Mash/Soup. Po uvarení naservírujeme na tanier, ochutíme nakrájanou nivou a nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou. Porcie: 4 Čas prípravy: 25 minút